Venta e Instalación de Congeladores de Choque o Ráfaga
Los congeladores de choque permiten una congelación ultrarrápida de productos, conservando su textura, sabor y propiedades nutricionales. Son esenciales para la cadena de frío moderna.
¿Cómo es este servicio?
Es la comercialización, instalación y puesta en marcha de congeladores de choque, diseñados para alcanzar temperaturas extremas (-35 °C o más) en poco tiempo.
¿Por qué es importante?
Porque mejora la inocuidad de los productos, evita el desarrollo bacteriano y permite cumplir estándares internacionales de conservación.
Beneficios para el cliente
- Conservación de calidad y frescura
- Mayor vida útil del producto
- Reducción de mermas
- Cumplimiento de normas sanitarias
- Procesos más rápidos y seguros
Aplicaciones y usos comunes
- Industria alimentaria (pescado, carne, panadería, frutas)
- Comedores industriales
- Fábricas de alimentos congelados
- Empresas de catering
- Farmacéutica y biotecnología
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué diferencia hay entre congelador normal y de choque?
El de choque congela en minutos, mientras que uno convencional lo hace en horas, lo que afecta la calidad del producto.
2. ¿Qué capacidades están disponibles?
Desde modelos compactos para panaderías hasta sistemas industriales de gran capacidad.
3. ¿Requiere instalación especializada?
Sí, debe ser instalado por técnicos certificados para garantizar rendimiento y seguridad.