Cámaras de conservación de alimentos y productos frescos
Ofrecemos soluciones en cámaras de conservación diseñadas para mantener alimentos y productos frescos en su punto óptimo de temperatura, garantizando su calidad y presentación por más tiempo.
Nuestro propósito es crear cámaras de conservación de alimentos con equipos eficientes y sistemas de control que aseguran una refrigeración estable, ideal para frutas, verduras, lácteos, embutidos y más.
¿Qué es este servicio?
Las cámaras de conservación son espacios refrigerados que operan entre 0 °C y 10 °C, ideales para productos que no requieren congelación, pero sí refrigeración constante para mantenerse frescos, seguros y listos para el consumo.
¿Por qué es importante?
- Conserva la frescura, sabor y textura de los alimentos.
- Evita la descomposición prematura.
- Permite un almacenamiento ordenado y seguro.
Ayuda a cumplir normas de calidad e higiene.
Beneficios para el cliente
- Conservación sin congelación.
- Ideal para productos listos para la venta o distribución.
- Menor consumo energético que una cámara de congelación.
- Diseño compacto o industrial, según el negocio.
- Alta confiabilidad y fácil mantenimiento.
Aplicaciones y usos comunes
- Supermercados y tiendas mayoristas
- Restaurantes y hoteles
- Fábricas de lácteos y embutidos
- Empresas hortofrutícolas
- Centros de distribución y logística en frío.
Preguntas frecuentes
- Qué temperatura manejan?
Entre 0 °C y 10 °C, ajustable según el producto. - ¿Se pueden combinar zonas de refrigeración y preenfriado?
Sí, se pueden diseñar compartimientos según tus necesidades. - ¿Son aptas para productos orgánicos o delicados?
- Sí, se puede ajustar el nivel de humedad y circulación de aire.
- ¿Qué tipo de productos se pueden conservar en estas cámaras? Nuestras cámaras están diseñadas para conservar una amplia variedad de productos como:
- Frutas y verduras frescas
- Carnes y embutidos
- Lácteos
- Productos del mar
- Panadería y pastelería
- Flores y productos agrícolas perecederos
6. ¿Qué marcas y equipos utilizan en la instalación de cámaras de conservación?
Trabajamos con equipos y componentes de marcas reconocidas en la industria, tales como:
Bohn: Equipos de refrigeración comercial e industrial.
Copeland: Compresores altamente eficientes y confiables.
Bitzer: Compresores de alta gama para refrigeración profesional.
Full Gauge: Controladores electrónicos de temperatura y humedad.
Johnson Controls: Sistemas de automatización y monitoreo.
Chemours: Refrigerantes ecológicos y eficientes.